Prepara esta dulce receta y comparte con tu familia el gusto de las tradiciones para celebrar el Día de la Virgen de la Asunción, patrona de la ciudad de Guatemala.

Ingredientes

• 2 vasos de harina de trigo
• 2 vasos de agua hirviendo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 litro de aceite de vegetal
• azúcar y canela para espolvorear

Así se hacen

1. Coloca la harina en un recipiente hondo junto con el bicarbonato y la sal; y añádale de una sola vez el agua hirviendo y mezcla con una paleta de madera hasta que quede una masa espesa y sin grumos.
2. Con la ayuda de un adulto calienta el aceite en una olla. Vierte la masa en una manga pastelera y cuando el aceite esté caliente ve echando los churros y fríelos hasta que estén dorados.
3. Mezcla el azúcar con la canela y viértelo en un plato plano, saca los churros escúrreles el aceite en papel absorbente y luego rebósalos en el azúcar con canela.

¡Listos, buen provecho!